高浓度沙棘棕榈稀酸(Ω-7)的提取分离纯化及其在保健品中的运用研究

DOI: https://doi.org/10.32629/as.v2i4.1640

袁木荣, 李文霞, 袁海佳, 朱永丙

摘要

棕榈烯酸,化学名为十六碳烯酸,因其第7个碳原子上出现双键,故别名又称为Ω-7,棕榈烯酸是一种主要存在于沙棘等生长于高海拔和寒冷地带成熟果实中的不饱和脂肪酸。在人体所需的不饱和脂肪酸中,Ω-3、Ω-6和Ω-9通常被人们熟知,但Ω-7比较少见,所以对其相关研究甚少。基于此,文章就其在保健品中的运用进行了分析。

关键词

高浓度沙棘棕榈稀酸;提取分离;运用

参考

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版权所有 © 2019 木荣 袁, 文霞 李, 海佳 袁, 永丙 朱

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